Класичне, «гаражне», органічне, трипільське і навіть кошерне від 14-ти приватних виноробів. 
Чотирнадцять – це лише ті, кого ми знайшли і особисто скуштували на виставках і ярмарках. Серед них – і Одеса, і Закарпаття, і Київщина, і Львівщина. Маленькі домашні закарпатські виноробні навіть поки не чіпали, бо їх десятки – просто печінка всіх не здужає)
Приємно здивувалися, що наші південні шато мають довгу цікаву історію, що з ними працюють відомі енологи, що наше вино – стовідсотково натуральне і його постачають у різні посольства (одне навіть «побувало» в парламенті Великобританії). Наше вино коштує в середньому 150 гривень, а не мінімум 300 чи більше, як привізні. І, головне, наші винороби створюють всі різновиди вина (від поширеного каберне совіньйон до авторського пті вердо і вишуканого сіра), ведуть винознавчі блоги, пропонують винні тури і вкладають у справу кожен свою істину – бо вона ж у вині. От самі перевірте)

 

«Колоніст», Одеська область
Родина Плачкових, засновники, роблять «чесне вино для всіх, як для себе», це їхнє гасло, якого дотримуються вже тринадцять років. Саме тоді голова сім'ї Іван Плачков висадив виноградники буквально посеред степу і перетворив його на передове виробництво, з яким працює навіть відомий енолог з Бордо Олів’є Дога. Вина марки постачають у посольства, вони були представлені й у парламенті Великобританії. Серед традиційних шардоне, каберне, мерло мають ще й вино до великоднійх свят – літургійне.
Ознайомитися можна тут.
= = = = = = = = = = = = = = 

 

Вина Гулієвих, Одеська область
Марці двадцять років, але вона має насичену сторічну історію. Заклав її грузинський винороб Вартан Гуліашвілі, а його нащадок Рубен Гулієв, окрім батьківщини, посадив виноградники й у нас – між побережжям Чорного моря та Дністровським лиманом. Зараз «Вина Гулієвих» – це потужне виробництво, мережа магазинів і тисячі пляшок вина в рік, від каберне совиньйон до трамінера.
Ознайомитися можна тут.
= = = = = = = = = = = = = =

 

«Из Одессочки Винишко», Одеса
Молода і креативна марка – у них навіть етикетка смішна і суто одеська. Запевняють, що у них таки краще вино у місті. Виробляють і червоне, і біле, сухе і солодке. Виставляються на виставках, продають через фейсбук і бажають всім «лехаїм».
Ознайомитися можна тут.
= = = = = = = = = = = = = =

 

Kubey Winery, Одеська область
Сімейна виноробня, заснована батьком та його двома синами в Придунайській Бесарабії, пропагують сімейні цінності і водночас молодіжно-модні. Так і пишуть у себе на фейсбук-сторінці – «молодіжно-модне вино». До речі, там же, у фейсбуці, дають добрі поради щодо зберігання напою, його властивостей тощо. Виноградники марки займають 160 гектарів, а у виробництві задіяні досвідчені технологи і передові технології.
Ознайомитися можна тут.
= = = = = = = = = = = = = =

 

Виноробня Валерія Петрова, Одещина
В Татарбунарському районі подружжя Валерій і Світлана Петрові заснували першу в Україні органічну виноробню. Займаються вином вже понад двадцять років і зараз великою дружною родиною. Вболівають за свою справу, активно беруть участь у різних виставках, мають купу професійних сертифікатів. Роблять здебільшого червоні вина, але мають також і аліготе, шардоне і навіть граппу.
Ознайомитися можна тут.
= = = = = = = = = = = = = =

 

Виноробне господарство князя Трубєцкого, Херсон
Це єдине історичне шато в Україні, якому вже понад 120 років, закладене ще князем Трубецьким і облаштоване князем Голіциним. Рислінг цього шато ще в 1900 році здобув гран-прі в Парижі, після революції був комунізований, але все одно отримував визнання – 33 золоті та срібні медалі на міжнародних виставках того часу. У 2003 році виноробня повністю реконструйована, обладнана сучасними технологіями і засаджена новими виноградниками. З них роблять 4 колекції вин: витримані, марочні, молоді і преміум. А ще авторські вина «Перлина степу», «Наддіпрянське», «Оксамит України», яке витримують два роки в дубових бочках. Зараз ще й розвивають винний туризм: при шато є готель і ресторан, де можна і відпочити, а також винна підземна галерея, де зберігають більше 10 000 пляшок вина, серед них є дуже рідкісні.
Ознайомитися можна тут.
= = = = = = = = = = = = = =

 

Beykush winery, Миколаївська область
Засноване ще у 2010 році, це невеличке сімейне виноробне господарство спеціалізується на сухих винах і любить експерименти не лише з класичними сортами, а й так званими «аборигенними». Хвалять їхнє червоне купажне «Артанія» і біле «Шардоне».
Ознайомитися можна тут.
= = = = = = = = = = = = = =

 

Chizay, ТМ "Чизай", Закарпаття
Виноробний комплекс заснований ще в 1995 році в місті Берегове, на кордоні з Угорщиною. Зведений буквально «з нуля», а зараз там два виноробні заводи, власні виноградники, виносховища. Випускають вино під кількома марками «Чизай», Chateau Chizay, Limited Edition, Wine Berry: серед них і авторський кагор, і витримані сухі вина, домашнє і молоде і навіть кошерне вино. Постачають вже й в США, в Ізраїль, в Європу, Австралію та, здивовані, в Нігерію. Відкрили дегустаційний зал, музей виноградарства і виноробства і пропонують ще й винні тури.
Ознайомитися можна тут.
= = = = = = = = = = = = = =

 

Nota Bene, Закарпаття
Марку створив місцевий винороб Василь Надь, вважає виноробство справою життя і пропонує 13 сортів вин, здебільшого сухих, має навіть «Цвайгельт» з вишневим смаком для глінтвейну, ексклюзивні «Чорний лікар» і «Роза Закарпаття» шестирічної витримки. Всі свої вина витримує у підвалі, якому вже понад дві сотні років.
Ознайомитися можна тут.
= = = = = = = = = = = = = =

 

Most Wine, Львівська область
Марка, названа в честь міста Мостисько, де й розташована, з'явилася з хобі власника Олександра Пиш'єва. Він розбив колекційний виноградник з різних сортів і робить так зване «гаражне» або авторське вино: 8 видів, три з яких вермути зі смаком прикарпатських трав. Пишається своїм каберне-совиньон і купажним розе, веде сторінку в інтернеті, де ділиться досвідом та знаннями у виноробстві.
Ознайомитися можна тут.
= = = = = = = = = = = = = =

 

Трипільське Нуво, Київщина
Маленьку сімейну хобі-виноробню заснував Андрій Шварц на березі Канівського моря в урочищі Виноградному неподалік села Трипілля. Там посадили виноградники європейських та грузинських сортів, роблять вино виключно на диких дріжджах взагалі без консервантів, витримують, як у Грузії, в кахетинських глиняних амфорах.
Ознайомитися можна тут.
= = = = = = = = = = = = = =

 

Korus wine, Кропивницький
Вино робить теж засновник, приватний винороб Руслан Ковалевський. Захоплений своєю справою, він особисто представляє свої вина на всіх виноробних заходах. Партії, на жаль, поки невеличкі, але вино добре. Скажімо, каберне совіньйон рік витримується у бочці з українського дубу.
Ознайомитися можна тут.
= = = = = = = = = = = = = =

 

Zaika, Дніпро
Заіка – це прізвище власника марки Ігоря Заіки, який вже десять років займається виноробством і веде власну сторінку – своєрідну винну енциклопедію, де розповідає про свої вина, про тонкощі виноробства та вживання. Є членом «Союзу виноробів Криму» і «Союзу виноробів Одеської області». Має цілу колекцію вантажних вин, а нещодавно випустив «бордоську пару» – авторські "Піно меньє" і "Бордо-бленд".
Ознайомитися можна тут.
= = = = = = = = = = = = = =

 

Bro Cider, Київ
Марка спеціалізується на натуральному сухому сидрі. Роблять його без цукру та домішок, відбирають тільки найкращі яблука. Гарантують, що український сидр – виключно свіжий яблучний сік, що пройшов природний процес ферментації та подальшу шампанізацію в пляшках.
Ознайомитися можна тут.

Ми вже захмеліли від одних описів) І дуже вже хочеться сісти десь на природі з келихом льодяного розе. Скоро!