Прийшла мода на сніданки в чашках, тепер так готують навіть яєчний скрамбл і "веганський тост".
Зрештою, готують будь-що, але… у мікрохвильовці. Самі знаємо, що нею краще не зловживати, але цей спосіб не для кожного дня, а коли не вистачає часу чи ліньки стояти біля плити. Теж самі знаємо, як це: родина хоче щось смачненьке, а тобі так не хочеться готувати і хочеться бодай один травневий вихідний – від кухні:)
От в такому разі ми згідні брати чашки і вмикати мікрохвильову. Режим і час визначати доведеться самотужки – у всіх різні моделі, але орієнтуємося на максимальну потужність і час від 3 хвилин. Порції розраховані на 1 чашку, тобто на одну людину.

Вівсяний «пудинг» з какао
Потрібно: по ½ стакана вівсянки і молока (або води), 1 ст. л. какао, трошки вершкового масла.
Готуємо. Чашку всередині змащуємо маслом. Кладемо в неї всі інгредієнти і перемішуємо. Ставимо в мікрохвильовку.
Подаємо зі свіжими фруктами, медом чи подрібненими горіхами.

Веганський банановий тост
Потрібно: 1 товста скибка хліба, половина стиглого банану, 1/4 стакана кокосового молока, щіпочка ванільного цукру, 1/2 ч.л. кориці, оливкова олія.
Готуємо. Банан розтираємо до стану пюре, хліб нарізаємо крупними кубиками, чашку змащуємо олією. Хліб кладемо в чашку. В окремій мисочці змішуємо бананове пюре, молоко, корицю, ваніль і заливаємо сумішшю хліб. Ставимо в мікрохвильовку. Подаємо з медом.

Скрамбл
Потрібно: 2 яйця, 1 ст. л. молока, сіль, будь-які подрібнені свіжі овочі (помідор, перець, зелень), бекон чи сосиски, сіль, олія або вершкове масло, 1 ст. л. тертого твердого сиру.
Готуємо. Змащуємо чашку маслом чи олією. Вбиваємо яйця, додаємо молоко, добре перемішуємо. Додаємо овочі, м'ясо – те, що до смаку. Перемішуємо і ставимо у мікрохвильовку на 1 хвилину. Виймаємо, знову перемішуємо і готуємо ще кілька хвилин до готовності яєць. Зверху посипаємо сиром.
Той самий омлет, тільки швидко і без миття пательні)

 

Страви нехитрі, змішувати так можна все, що є в холодильнику, готувати до, вибачайте за тавтологію, готовності

Вівсяний «пудинг»
Потрібно: 4 ст. л. вівсяних пластівців, 150 мл молока, 1 ч. л. родзинок, 1 маленьке яблуко, 1 ч. л. кориці, 1 ч. л. цукру (за бажанням), трошки масла
Готуємо. Яблуко очищуємо і тремо на терці, чашку змащуємо маслом. Кладемо в неї пластівці, яблуко, корицю, цукор, родзинки, заливаємо молоком, перемішуємо. Ставимо в мікрохвильову і готуємо, поки «пудинг» не загусне.

Швидкий кіш
Потрібно: 1 яйце, 2 ст. л. молока, 1 ст. л. тертого твердого сиру, 1 середній помідор або 2 чері, 1 цільнозерновий тост, 1 ч. л. олії, трошки вершкового масла, 2 степір'я зеленої цибулі, сіль, перець.
Готуємо. Змащуємо чашку вершковим маслом. Туди вбиваємо яйце, молоко, олію, солимо, перчимо, перемішуємо. Помідори ріжемо четвертинками, хліб подрібнюємо руками на невеличкі шматки. Кладемо все у чашку, але вже не мішаємо. Присипаємо сиром і цибулею. Ставимо у мікрохвильовку.

Ліниві французькі грінки
Потрібно: невеличкий шматок багету (а краще сухарики), 1 яйце, 3 ст. л. молока, вершкове масло, кориця, цукор.
Готуємо. Багет (смачніше, коли він вже підсушений) ріжемо кубиками. Чашку змащуємо маслом, на дно кладемо невеличкий шматочок теж. Кладемо багет (сухарі). У мисочці окремо збиваємо яйце, молоко, корицю, цукор. Заливаємо суміш у чашку з багетом. Залишаємо на хвилинку, щоб хліб просякнув. Ставимо в мікрохвильовку.

Страви нехитрі, змішувати так можна все, що є в холодильнику, готувати до, вибачайте за тавтологію, готовності: тільки-но вміст чашок загусне до апетитного вигляду – можна їсти) Не щодня, повторюємо, а от як зараз – у каруселі робочих і вихідних днів:)